アルファ米（赤飯）【非常食】防災グッズ・非常食のレポート

　国産のもち米を国産小豆の煮汁で色付けし、丁寧に蒸しあげた赤飯です。
　お湯または水を入れるだけで、簡単・おいしい赤飯のできあがり！！（保存期間：５年）
　［原材料］もち米、小豆、ごま、食塩、砂糖、でん粉、調味料（アミノ酸等）

アルファ米（赤飯）の作り方

【１】開封
「切り口」から開封し、中を開けてみるとこんな感じで入っていました。
（脱酸素剤の取り忘れに、特に注意）

【２】袋の中身を取り出して確認
アルファ米（赤飯）、スプーン、ごましおです（脱酸素剤は取り除きました）。
あとはお湯か水を用意するだけ。

【３】お湯か水を入れる
袋の内側にわかりやすく注水線が示されているので、その線までお湯か水を入れます。

【４】よくかき混ぜたら、じっと待つ
お湯か水を入れたらよくかき混ぜ、チャックを閉めて、熱湯：20～30分、水（15℃）：60～70分待ちましょう。

【５】できあがりの時間です
時間が経ったので開封。

【６】わかりやすく、お茶碗に
お好みで添付の「ごましお」を赤飯にふりかけて、できあがり。

【７】一袋分の分量です
わかりやすく、袋の中身全部をお茶碗に移してみました。しっかり一膳分（少し多め）の分量です。

【感想】
アルファ米（赤飯）

　お湯を入れて作ってみました。
　できあがった赤飯は味も良く、普通においしかったです。

　つぶれやすい小豆もしっかりしていましたし、もち米なので腹持ちも良く、量もしっかり入っていました。今回はわかりやすくお茶碗に移しましたが、非常時はそのまま付属のスプーンでいただけるので助かります。

　難点は、できあがるまでに時間がかかることですが、それ以外は味、量、調理法、携帯性など特に不満はなく、災害時用に家族分準備しようと思います。

　災害時でも、お子様から大人まで喜んでいただける味「アルファ米　赤飯」でした。今度は災害時を想定して、水でもチャレンジしようと思います。